Артикул: нет
Шуйсянь (в переводе означает «нарцисс») – один из самых популярных в Китае видов чая, считается классикой среди китайских сортов. Этот чай растет в горах Уи в провинции Фуцзянь.
Темный Шуйсянь, как и Да Хун Пао, относится к сильноферментированным улунам, т.к. подвергается обжарке на древесных углях. В качестве сырья используют чайные листья, собранные осенью.
Аромат сильный, насыщенный с легкими дымными нотками. Вкус у готового напитка сладковато-терпкий с фруктовым послевкусием. Настой прозрачный, темно-желтого цвета.
Качественный чай должен быть цельнолистовой, без пыли.
Полезные свойства:
- оказывает мягкий бодрящий эффект;
- восстанавливает силы;
- положительно влияет на работу пищеварительной системы.
Способ заваривания: 7-9 грамм чая залить 150-200 мл воды (98 С) на 30-60 сек. Выдерживает 5-7 завариваний.Стоимость одной чашки чая (150 мл ) - 6 рублей.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Отзывы
-
Максим
- Хороший, копченый шуйсянь, имеет свой привкус. Чем то похож на красный чай (по моему мнению).