Название чая Габа — это латинская аббревиатура гамма-аминомасляной кислоты. Гамма-аминомасляная кислота – это вещество, обеспечивающее баланс нашего настроения.
Габа — это не определенный сорт чая  , а чай, прошедший ферментацию без доступа кислорода, вследствие чего в нём образовалось повышенное содержание ГАМК. Технология производства такого чая была разработана в Японии в 80-х годах прошлого века.  Это технология, при которой в чайном листе почти вся глутаминовая кислота была преобразована в ГАМК, не меняя при этом содержания катехина и кофеина. Было установлено, что большое количество ГАМК накапливается в зелёном чае через 8-10 часов после его ферментации в атмосфере, в которой кислород замещён азотом. В дальнейшем  обнаружили, что ГАМК накапливается во всех чаях.
Чай Габа, производится по классической технологии, включающей в себя процессы завяливания , скручивания, ферментации, окончательной сушки. Изменение обычного чайного листа происходит  на этапе ферментации, которая  проводится в атмосфере, полностью лишенной кислорода .
В зависимости от сырья, которое используется для приготовления этого чая , производятся различные виды Габа:
Красный- производится путем длительной ферментации в течение 2–4 недель. За это время чайные листики окисляются более чем на 80% . У него  приятный аромат с цветочными нотками и характерным терпким вкусом.
Улун выпускается в двух вариантах: слабой (до 50%) и сильной (более 50%) ферментации. По вкусовым свойствам к зеленым чаям  ближе первая категория , а вторая — к красным. В аромате свежезаваренного чая ощущаются фруктовые нотки . Вкус мягкий с легкой древесной ноткой и приятным послевкусием..
Зеленый - ферментируется на протяжении 6–8 часов. Готовый напиток  зеленоватого или золотистого цвета с мягким, слегка терпким вкусом и приятным травяным ароматом.
 
Полезные свойства :  снимает усталость , регулирует обмен веществ , рекомендован людям с повышенным артериальным давлением
Габа медовая  улун осень 2019 г.
NEW
Артикул: нет
330.00 руб.
330.00 руб.
Габа Чжи Цзяо Хун Ча (прямая скрутка) красная 2020 г.
NEW
Артикул: нет
400.00 руб.
400.00 руб.
Габа красная категория "А"  осень 2019 г
NEW
Артикул: нет
450.00 руб.
450.00 руб.
Габа красная    весна 2020 г.
NEW
Артикул: нет
450.00 руб.
450.00 руб.
Артикул: нет
460.00 руб.
460.00 руб.
Габа янтарная  улун    осень 2019 г
NEW
Артикул: нет
500.00 руб.
500.00 руб.
Габа рубиновая улун осень 2019 г.
NEW
Артикул: нет
500.00 руб.
500.00 руб.
Габа Сы Цзы Чунь (Весна четырех сезонов)  улун осень 2019 г.
NEW
Артикул: нет
500.00 руб.
500.00 руб.
Подписаться на рассылку выгодных предложений