Артикул: нет
NEW
Технология изготовления : Берут мандарин и аккуратно срезают сверху кожицу. Должна получиться шляпка. Из мандарина убирают мякоть ,стараясь не повредить его кожуру. Для этого пользуются специальным инструментом, который напоминает ложку с острыми краями. В полученную мандариновую "емкость" засыпают рассыпной шу пуэр и накрывают плотно кожурой (крышечкой). Затем мандарин отправляют в прожарочный шкаф, чтобы его высушить и подвялить.
Пуэр приобретает яркий мандариновый аромат и сладковато-цитрусовый вкус с приятным послевкусием . Цвет настоя красновато-коричневый.
Вес одной мандаринки - от 9 до 16 гр.
Способ заваривания : мандаринку разломить и ее содержимое высыпать в заварник из расчета 7-9 грамм на 150-200 мл воды. При желании добавить корочку мандарина, но не много (чтобы не перебило вкус пуэра).Залить водой 150-200 мл ( 95-100 С) на 30-40 сек. Хватает на 5-6 заварок.
Стоимость одной чашки чая (150 мл ) - 10 рублей.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий