Артикул: нет
Чайная фабрика Сягуань была основана в 1941 году и располагается в Дали, Юньнань, Китай. Эта фабрика - один из главных производителей прессованного чая Пуэр, причем преимущественно то ча(«чаша",«гнездо») и бин ча («блин», «чайный диск»). Как и многие другие чайные фабрики, специализирующиеся на производстве чая пуэр, Сягуань выпускает особые номерные рецептуры. И один из них – это рецепт номер 8663. Цифры в рецепте означают, что его создали в 1986 году, а в купаже использовалось мелко- и крупнолистовое сырье 6-ого класса (грейда). Последняя цифра 3 в рецепте – это номер чайной фабрика Сягуань.
Примечательной особенностью этого Шу Пуэра является буква Т в начале рецепта. Она говорит о том, что перед Вами достаточно редкий вариант прессовки блина, так называемый «Железный блин» (технология прессовки разработана на фабрике Сягуань в 1981-1982 гг.). При таком способе прессовки используются другие пресс-формы, которые не оставляют углубления в середине. Чайное сырье одинаково спрессовано по всему диаметру лепешки, а сама прессовка намного плотнее. За счет этого достигается более долгое хранение чая. При этом следует отметить, что отломить себе кусочек, не раскрошив чайный лист - непростая задача даже с использованием шила.
Выдержанные "Железные блины" отличаются свежестью вкуса, и меньшей степенью ферментированности, нежели обычные блины. Чай обладает сладким вкусом с легкой горчинкой, которая придёт ему особое благородство. Шу Пуэр Т8663 2017 года насыщенный, плотный, свежий и бодрящий. Именно в этом пуэре можно почувствовать весь богатый потенциал чайного листа, а также яркий, выраженный эффект.
Чай бодрит , тонизирует , снимает усталость.
Способ заваривания : 7-9 гр чая залить 120-150 мл воды (95-100 С) . Первую заварку слить. Последующие - выдерживать 30-60 сек. Хватает на 7-9 заварок.
Стоимость одной чашки чая (150 мл ) - 5 рублей.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Отзывы
-
Максим
- Хороший, стандартный вкус пуэра. Примерно выходит по 4-6 заварок. Цена=качество. Для каждодневного потребления, без выраженных дополнительных привкусов.