Артикул: нет
Легендарный шен пуэр из провинции Юньнань от известной фабрики Сягуань. "Железный блин" стал визитной карточкой этой фабрики . Цифры в рецепте означают, что его создали в 1986 году, а в купаже использовалось сырье 5-ого класса (грейда). Последняя цифра 3 в рецепте – это номер чайной фабрики Сягуань. Буква "Т" перед цифрами означает, что этот шен пуэр был создан с помощью машинной прессовки. При распаковке сразу обращаешь внимание на "шипы" на одной из сторон блина, придающие ему свой неповторимый облик. Не зря он называется "железным" - на столько он сильно спрессован (технология прессовки разработана на фабрике Сягуань в 1981-1982 гг.). При таком способе прессовки используются другие пресс-формы, которые не оставляют углубления в середине. Чайное сырье одинаково спрессовано по всему диаметру лепешки, прессовка намного плотнее , края у блина не закругленные а обрезные. За счет этого достигается более долгое хранение чая. Если вы цените традиции , то рекомендуем купить Шен пуэр Сягуань «Т 8653». Изготавливается по классической технологии из сырья, собранного на заводских плантациях. Правильный во всех отношениях – проверенный годами рецепт, идеальный купаж, насыщенный аромат и сочный вкус. Следует отметить, что отломить кусочек - не простая задача даже с использованием ножа для пуэра.
Чай бодрит , тонизирует , снимает усталость.
Способ заваривания : 7-8 гр. заливают 120 - 150 мл воды (85-95 С) на 20-40 сек. Хватает на 7-9 заварок. Первый настой сливают. Если шен заварен правильно, то вкус свежий , со сладостью.Стоимость одной чашки чая (150 мл ) - 6 рублей.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий