Артикул: нет
Исинский красный чай или Исин Хун Ча (сокращенно Ихун) - красный чай из города Исин провинции Цзянсу. Ихун относится к "гунфухунам" (чаи , требующие большого мастерства при изготовлении). Мастер по запаху и внешнему виду листьев определяет окончание процесса ферментации и отправляет чай на сушку, что и влияет на вкус готового чая.
В сухом виде чай представляет из себя скрученный чайные листья с небольшим количеством чайных почек. Аромат сухой заварки фруктово-бисквитный с шоколадными нотками. Вкус готового напитка насыщенный с небольшой кислинкой, цвет-янтарный.
Способ заваривания : 8 гр. заварки залить 200 мл воды (95-100 С) на 30-60 сек. Можно заваривать 5-6 раз. Стоимость одной чашки чая (200 мл ) - 8 рублей.Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий