Артикул: нет
NEW
Бай Му Дань – один из самых популярных китайских белых чаев. Его название с китайского переводится, как "Белый Пион". Выращивается в уезде Фудин провинции Фуцзянь. В названии чая слово «Ван» означает высшее качество .
Бай Му Дань в процессе производства не подвергают ни механической, ни термической обработке, стремясь сохранить лист в его первозданном виде. А потому, в нём максимально сохранены природный вкус и ценные свойства. Китайцы называют белый чай Бай Му Дань чаем двух лепестков. Такое название неслучайно. Для производства берут только почку с двумя чайными листочками вокруг нее. Сбор проводится вручную с марта по апрель. Листья не режут, не сминают. При обработке листья темнеют, в то время как почка остаётся светлой. Стоимость чая определяется, прежде всего, внешним видом чайного сырья. Большое количество почек с мягкими пушистыми ворсинками в чае выдают Бай Му Дань высокого качества.
Способ заваривания : 7-8 гр. заварки залить 200 мл. воды 70-75 С на 20-60 сек. Выдерживает 5-6 заварок.Стоимость одной чашки чая (200 мл ) - 19 рублей.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий