Артикул: нет
Чай Би Ло Чунь или Билочунь -Изумрудные спирали весны - самый востребованный из всех зеленых чаёв в мире. Он отмечен почётным титулом «Знаменитый чай Китая». Благодаря превосходным вкусовым и ароматическим характеристикам и огромной массе полезных свойств, особо ценится на рынке зелёных чаёв. Этот сорт китайского чая изготавливают из нежных почек, покрытых нежным ворсом, и двух или трех молодых чайных листиков. Нежный пух впитывает благоухание цветущих фруктовых деревьев, и именно поэтому он имеет такой изысканный цветочный аромат. Для приготовления чая листьев используют очень мало. Для приготовления одного килограмма готового Би Ло Чунь необходимо 140000 почек. Поэтому у него такая высокая стоимость. Чай Билочунь собирается рано утром. Потом его сушат и одновременно скручивают листья спиралью. Если соблюдена правильная технология, то вечером чай будет готов.
Изумрудные спирали весны бережно обрабатывают, внимательно следя за температурой при обжаривании, чтобы не обжечь чайный пушок на почках. Пережаренный Би Ло Чунь выкидывают или продают как низкосортный.
Вкус мягкий, нежный, с фруктовыми и цветочными оттенками и длительным медово-фруктовым послевкусием. Аромат отличается изысканной свежестью. Цвет настоя прозрачно-изумрудный.
Вкус мягкий, нежный, с фруктовыми и цветочными оттенками и длительным медово-фруктовым послевкусием. Аромат отличается изысканной свежестью. Цвет настоя прозрачно-изумрудный.
Полезные свойства: Оказывает мягкое тонизирующее действие.
Придаёт силы ,улучшает настроение.
Богат витаминами и минералами.
Способ заваривания: налить 120-150 мл воды (80-85 С) в заварочный чайник и положить 4-5 гр сухой заварки . Выдерживать 20-40 секунд. Хватает на 3-4 заварки. Стоимость одной чашки чая (150 мл ) - 6 рублей.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Помните, что чай Билочунь засыпают в воду, а не наоборот.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий