« НазадВедущие пуэрные фабрики Китая. 05.06.2019 11:42
Чжун Ча (бывшая Куньминская Чайная Фабрика)
Фабрика Мэнхай Да И Мэнхайская фабрика считается одним из первых предприятий, которые изготавливали «готовые» шу пуэры. Прославленная Мэнхайская чайная фабрика, которая размещается в одноименном городке в провинции Юньнань и специализируется на производстве пуэра ,была основана весной 1940 года. Предприятие стало известным на весь мир и завоевало хорошую репутацию благодаря изготовлению шен пуэров по старым рецептам. Сначала она называлась Фоханьской, но впоследствии название было изменено .На Мэнхайской чайной фабрике выпускалась знаменитая серия «Красная печать» («Красная марка», Хун Инь), качество которой стало эталоном . В 50-х годах появились еще две знаменитые линии – «Голубая печать» («Фиолетовая марка», Лань Инь) и «Желтая печать» («Желтая марка», Хуан Инь,), вкус которых особо ценится почитателями пуэров по сегодняшний день. Изначально продукция фабрики выпускалась под брендом Zhōngchá. В 1988 году Мэнхай запустил новый бренд Dayi (Да И ) и выпускает первый кирпич чая под этой маркой. В следующем году Мэнхай официально зарегистрировал этот бренд и начал продажу чая под этой маркой. В 1989 году предприятие зарегистрировало свой бренд «Мэнхай Да И» («Всеобщее благоденствие»). В наше время здесь производится более 120 различных наименований чая. Широкий ассортимент пуэров завода «Мэнхай» включает рассыпные и прессованные в разные формы шу и шен пуэры. Особо среди коллекционеров пуэров ценится чай, который производился в 70-х и 80-х годах. Впрочем, сегодня свежая продукция этой фабрики тоже хорошо востребована и высоко ценится.Продукция «Мэнхай Да И» и сегодня является эталоном на рынке пуэра и часто оказывает влияние на чай других производителей . Номер завода «Мэнхай» цифра 2.
Фабрика Сягуань Сягуань — чайная фабрика в китайской провинции Юньнань, крупный производитель пуэра. Основана в 1941 году. Выпускает шен и шу пуэры . Выдержанные чаи, особенно те, которые выпускались в 1970-х и 1980-х годах, высоко ценятся коллекционерами. Сягуань - чайная фабрика с большой историей и уважаемым именем ,одно из старейших предприятий страны, выпускающих прессованный пуэр . В том числе чашеобразный чай - то ча и чай в форме блина - бин ча. Фабрика Сягуань производит также и другие виды чая. Всего ассортимент продукции насчитывает 200 сортов чая. Сягуань выпускает номерные рецепты. Этикетки с номерами стали вкладываться в чайные блины с 2005 года. Рецептура как правило состоит из четырех цифр , иногда добавляются еще буквы. Буквенные обозначения , обычно Т, показывают, что диск был приготовлен с помощью машинной компрессии.Чайная фабрика в Сягуань производит пуэр под следующими торговыми марками:
В народе широко известен Сягуаньский «Железный блин» - это очень сильно спрессованный шен пуэр, который, в виду своих особенностей изготовления(характерные обрезные края и пупырышки на одной из сторон. Блины сделаны на прессе, изготовленном в СССР специально для фабрики Сягуань) , ферментируется и созревает гораздо дольше, чем обычный прессованный шен. Буквенные маркировки, как правило Т, указывают на то, что пуэр был приготовлен с помощью машинной компрессии.
Продукция Сягуаньского завода отмечена многочисленными премиями и знаками качества
Фабрика Тулинь Чайная фабрика Тулинь находится в уезде Наньцзянь округа Дали провинции Юньнань. Чайная компания была основана в 1985 году. За время своего существования , она несколько раз меняла свое название. В настоящее время продукция выпускается под торговой маркой "Тулинь". Эмблемой компании является зеленое изображение чайных гор Уляншань в окружении птиц феникс (Фэн Хуан), в честь которых названы некоторые прессованные пуэры то ча и бин ча завода Тулинь. Специализацией компании является производство прессованного чая пуэр в форме блинов и то ча, а также листового зеленого чая. Чайная фабрика Тулинь получила международные сертификаты качества, которые подтверждают выпуск органической продукции без применения химических удобрений (т.к. чайные плантации завода расположены в заповедной зоне).
Фабрика Лимин Чайная фабрика Лимин была основана в 1955 году в Сишуаньбаньна уезда Мэнхай. Фабрика зарегистрировала личную торговую марку -"Пагода". Компания входит в число самых старых и именитых фабрик в Юньнани и выпускает чай пуэр в виде блина (бин ча), кирпича (чжуань ча) , в форме чаши (то ча) и рассыпной. Чай, производимый здесь, экспортируется во многие страны мира. «Пагода» предлагает покупателям качественную и экологически чистую продукцию. У компании есть множество наград и сертификатов (такие как эко-продукт , система качества (QS) и пр.) Фабрика "Лимин" награждена почетным званием «Передовое предприятие по производству чая». Фабрика Мэнку  Чайная фабрика Мэнку взяла свое начало от «Чайной фабрики района Двойной реки» в 1974 году (уезд Шуанцзян находится между двух рек - Ланьцан и Малая черная река). В 1999 г. была основана «Чайная фабрика Шуанцзян Мэнку». В 2000-е фабрика получила всевозможные сертификаты, в том числе прошла сертификацию качества QS и удостоилась звания «Национальный продукт Китая». На Шанхайском Международном чайном ЭКСПО в 2007 г. фабрика была отмечена золотой медалью. В этом же году компания была сертифицирована стандартом HACCP-EC-01 гигиены и безопасности пищевых продуктов.Сырьё для продукции – это крупные листья с кустов, растущих на высоте около 1900 м над уровнем моря. Чай пуэр из Мэнку выделяет его неповторимый и сильный аромат.
Фабрика экспортирует чай в Японию, Малайзию, Корею, Гонконг, Сингапур и др. страны. Фабрика Шуанузян Мэнку поддерживает высокий уровень качества продукции при невысокой стоимости конечного товара.
Фабрика Бо Ю Весной 2005 года была создана компания, которая приобрела название БоЮ (в переводе с китайского, название компании означает «Великая дружба») . На завод были приглашены специалисты только высшего класса, которые были заняты в производстве пуэра на самом высоком уровне. Самым известным таким специалистом оказался Хуан Аньшуня, который более 40 лет проработал на известном Мэнхайском заводе чая. Через 2 года после открытия ,в 2007 году, фабрика Бою получила место среди десятка самых престижных чайных производителей пуэра . Производство чая на заводе строго контролируется . Так как БоЮ занимается только производством пуэра, технология его обработки достигла самого высокого уровня. Поэтому, найти аналог пуэра БоЮ нельзя не только на территории Китая, но и во всем мире.Огромный плюс компании, привлекающий покупателей со всего мира – это демократичная ценовая категория. Хорошее соотношение его цены и качества ценится, как среди ценителей данного вида чая, так и компаниями, работающими в данной сфере.
Среди продукции БоЮ значатся такие виды пуэра : -шен пуэр, производящийся в лепешках из крупнолистового пуэра (обладает насыщенным вкусом и ароматом)
-пуэр в форме кирпича, который состоит из крупных листьев 7-ого класса (с мягким вкусом и крепкостью, отличается приятной терпкостью при начале чаепития и мягкостью и насыщенностью через некоторое время)
-шу пуэр с меняющимися вкусовыми качествами (пуэр произведенный на основе традиций фабрики Мэнхай).
Завод Пу Вэнь Чайный завод Пу Вэнь расположен в поселке Пу Вэнь провинции Юньнань. Он был основан в 1954 году. Свою продукцию завод Пу Вэнь выпускает под торговой маркой «Юнь Я» (“Облачные ростки”) , пользующейся большой популярностью как в самом Китае, так и за его пределами. Завод Пу Вэнь выпускает различные сорта чая: красный , зеленый, шу и шен пуэры, которые производятся из сырья с собственных плантаций , расположенных на высоте от одной тысячи метров .Вся продукция этого завода отмечена международными сертификатами качества и известна своей экологической чистотой, так как на заводе выращивание чайного сырья и его переработка производятся с использованием только органических веществ. За свою продукцию завод был удостоен целого ряда наград и званий.
Фабрика Хайвань Чайная фабрика Хайвань была основана в 1999 году. Она является одной из ведущих пуэрных фабрик в Юннани . С первых лет существования продукция этой фабрики получила широкое признание не только в Китае , но и за его пределами. На Хайваньской чайной фабрике изготавливается как прессованный, так и рассыпной пуэр. Прессованные чаи классической рецептуры имеют четырёхзначную номерную маркировку в которой первые две цифры обозначают год создания рецепта, третья цифра -категорию качества сырья, четвёртая – номер завода. Цифра 8 – индекс чайного завода Хайвань, который используется до сих пор.Хайвань владеет несколькими торговыми марками, наиболее известной из которых и самой популярной является «Лао Тун Чжи», что в переводе обозначает «Старый товарищ». Товар этого бренда узнаваем по логотипу в виде трех подсолнухов.
Как правило, о типе пуэра можно узнать по цвету надписей на упаковке: с красными – шу пуэр, с зелеными – шен пуэр.
Завод Фэн Цин Завод Фэн Цин расположен в городе Фэн Цин на севере района Линь Цан провинции Юннань. Предприятие создано в 1939 году и изначально чайный завод назывался Шунь Нин , а в 1954 году был переименован в завод Фэн Цинн (когда имя округа изменилось с Шунинг на Фэнцин ) . Именно на нём в 30-е годы был создан юннаньский красный чай Дянь Хун.В ассортимент чайной продукции завода входят красный чай, пуэры, зелёный, жасминовый и другие. Пуэры торговой марки Фэн неоднократно признавались как одни из наиболее качественных и заслуживающих внимание . Этот завод входит в компанию Дянь Хун Групп.
Завод Ча Шу Ван
Торговая марка Ча Шу Ван (Властелин чайных деревьев). Завод Юньнаньской чайной компании Ча Шу Ван находится около города Цзинхун Сишуанбаньна-Дайского автономного округа , в шести километрах от уезда Мэнхай. Бренд Ча Шу Ван олицетворяет коренастый дедушка , который потягивает чай из носика заварочного чайника.
Завод основан в 2006 году и начал производить пуэр под собственной торговой маркой с 2007 года. Сейчас этот завод имеет такие награды, как «Известная торговая марка провинции Юньнань» , «Сельскохозяйственный бренд провинции Юньнань» и др. Его продукция пользуется постоянным спросом . Yunnan Tea Tree King Tea Co., Ltd. настаивает на том, «клиенты всегда являются лучшим партнером для роста компании, а сотрудники всегда являются наиболее ценным ресурсом для развития предприятия». Компания придерживается концепции качества: «Тысячелетнее качество - краеугольный камень 100-летнего бренда».
Сырье пуэров торгового бренда Ча Шу Ван - крупный лист, с присутствием почек и черенков. Прессованная лепёшка довольно плотная, однородная.
Чайная компания Ча Шу Ван для изготовления пуэр использует сырье, собранное на своих чайных плантациях.
Ланхэ  Завод Ланхэ был образован в 1995 году. Он находится в Мэнхай, округ Сишуанбаньна провинции Юньнань . Его название можно перевести как «светлая река» . Ланхэ окружают гектары леса больших и старых чайных деревьев.
Этот завод специализируется на производстве пуэра по традиционной технологии. Но при этом , шу пуэры выпускаемые им , отличаются от остальных более легкой ферментацией , т.е. чайные листья выдерживают в мокрой куче меньше времени и при меньших температурах, чем это принято обычно. Что позволяет делать их мягче по вкусу и аромату .
Завод Лунъюань Хао
 Завод Лунъюань Хао или «Сад дракона» , образовался в конце 90-х, отделившись от государственного чайного завода. Он находится в округе провинции Юньнань. На этом заводе производятся только пуэры – шу и шен. Ассортимент выпускаемых пуэров достаточно большой , но в нашей стране продукция этого завода мало представлена. Директор завода Ли Чжэхон – известный в Китае и за его пределами специалист по чаю.
|
0.00 руб.
Оформить заказ
Найти товар
Мобильный менеджер с 09:00 до 20:00 . Заказы на сайте круглосуточно.
