Артикул: нет
Чай Золотые брови (Цзинь Цзюнь Мэй) является одним из самых элитных представителей китайских красных чаёв . Он снискал славу и известность в 2005 году.
Цзинь Цзюнь Мэй выращивается в высокогорьях Уишаньского государственного заповедника на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Чайный лист собирают ранней весной. Затем его аккуратно скручивают и подвергают продолжительной ферментации Несмотря на то, что чай имеет высокую степень ферментации , цвет его не однородно тёмный, а темно-золотистый. Золотистый оттенок придают нераспустившиеся чайные почки (типсы), которые при ферментации не темнеют.
Вкус у этого чая сладковатый, с приятной терпкой кислинкой, но без ощущения вяжущего эффекта. Аромат сухой заварки фруктово- цветочный, а в чайном настое добавляются чуть ощутимые шоколадно-дымные нотки.
Цзинь Цзюнь Мэй выращивается в высокогорьях Уишаньского государственного заповедника на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Чайный лист собирают ранней весной. Затем его аккуратно скручивают и подвергают продолжительной ферментации Несмотря на то, что чай имеет высокую степень ферментации , цвет его не однородно тёмный, а темно-золотистый. Золотистый оттенок придают нераспустившиеся чайные почки (типсы), которые при ферментации не темнеют.
Вкус у этого чая сладковатый, с приятной терпкой кислинкой, но без ощущения вяжущего эффекта. Аромат сухой заварки фруктово- цветочный, а в чайном настое добавляются чуть ощутимые шоколадно-дымные нотки.
Способ заваривания : 6-10 гр. заварки залить 150 мл воды (95-100 С) на 60 сек. Хватает на 4-6 заварок. Стоимость одной чашки чая (150 мл ) - 10 рублей.Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий