Артикул: нет
Это шен пуэр 2015 года от известной фабрики Сягуань, рецепт которого был разработан в 1986 году. Изготовлен по классическому рецепту сягуаньских «железных» пуэров. Сочетает в себе мягкие ноты сухофруктов, трав и хвойного леса. Для создания купажа используется лист среднего размера, а также умеренное количество чайный почек . Цифры в рецепте означают, что его создали в 1986 году, а в купаже использовалось листовое сырье 5-ого класса . Последняя цифра 3 в рецепте – это номер чайной фабрики Сягуань. Этот рецепт оказался на столько удачным, что до сих пор производится на знаменитой Сягуаньской чайной фабрике и пользуется спросом у любителей чая. Особенностью этого Шен Пуэра является буква "Т" в начале номера. Она говорит о том, что перед вами редкий вид прессовки блина, называемый «Железный блин» (технология прессовки разработана на фабрике Сягуань в 1981-1982 гг.). При таком способе прессовки используются другие пресс-формы, которые не оставляют углубления в середине. Чайное сырье одинаково спрессовано по всему диаметру лепешки, прессовка намного плотнее , края у блина не закругленные а обрезные. За счет этого достигается более долгое хранение чая. При распаковке сразу обращаешь внимание на "шипы" на одной из сторон блина, придающие ему свой неповторимый облик. Следует отметить, что отломить кусочек - не простая задача даже с использованием ножа для пуэра.
Чай бодрит , тонизирует , снимает усталость.
Способ заваривания : 7-8 гр. заливают 120 - 150 мл воды (85-95 С) на 20-40 сек. Хватает на 7-9 заварок. Первый настой сливают. Если шен заварен правильно, то вкус свежий , со сладостью. Стоимость одной чашки чая (150 мл ) - 5 рублей.
Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий