Артикул: нет
Чжен Шань Сяо Чжун в переводе означает Малые кусты или Малый вид с горы Чжен Шань. Чжен Шань Сяо Чжун растет на территории Китайского национального заповедника в горах Уишань провинции Фуцзянь. Сяо чжун —красный чай номер один, он является старейшим сортом китайского чая.
Этот вид известного китайского чая отличается своеобразным ароматом и вкусом , его еще называют "копчёным чаем". При его приготовлении чайные листья коптятся на дыму от сосновой хвои или сосновых дров - и это основная причина насыщенного и специфического аромата этого чая.
Этот вид известного китайского чая отличается своеобразным ароматом и вкусом , его еще называют "копчёным чаем". При его приготовлении чайные листья коптятся на дыму от сосновой хвои или сосновых дров - и это основная причина насыщенного и специфического аромата этого чая.
Чаинки Сяо Чжуна из-за копчения имеют черный цвет, но при заваривании чайный настой получается прозрачным темно-красного цвета. У сухой заварки аромат ржаной корочки, сухофруктов, с переходом от дымного до сладкого. У чая насыщенный вкус чернослива и вяленой груши, с дымными нотками.
Чай согревает , обладает мягким успокаивающим действием, улучшает настроение.
Способ заваривания : 8 гр. заварки залить 200 мл воды (95-100 С) на 30-60 сек. Можно заваривать 6-7 раз. Стоимость одной чашки чая (200 мл ) - 7 рублей.Вкус готового напитка зависит не только от качества чая , но и от качества воды. Вода должна быть мягкой и очищенной (подойдёт фильтрованная или бутилированная вода).
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий